まぐろステーキ

輪切りニンニク、オリーブオイル、マグロをフライパンに入れてから中火で焼く。マグロに塩コショウをかける。

ニンニクを焦がさないように気をつけて 裏返す。
白ワインをまわしいれ、ふたをする。

火が通ったらポン酢を入れてからめて、またふたをする。
ソースがとろっとしたら完成