甘酸っぱい 我が家のザワークラフト

キャベツを千切りし、塩をしておく。★の材料を合わせておく。

中火にした鍋に、オリーブオイルを入れ、キャベツ、★を入れ、しんなりするまで3分程、炒め煮する。

炒め始めたらスグにしんなりするので、短時間で仕上げる。