弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め

弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め

Description

✿レシピ本掲載✿殿堂入り✿
✿クックパッドニュース掲載✿
大根をレンジでチンして♪時短!
ご飯が進む♪こっくり味♡

材料 (4人分)

大根(上の方)
大1/3本
長ねぎ(白い部分)
1/2本
豚バラ薄切り肉
200g
塩こしょう
適宜
マヨネーズ
大さじ2
小ねぎ
適宜
大さじ2(〜3杯)
◎砂糖
大さじ1
◎お湯
大さじ2
◎酒
小さじ2

作り方

  1. 1

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    大根は、食べ易い大きさに切り…

  2. 2

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    耐熱ボウルに入れて、水(分量外)を少量加え、ふんわりとラップをし、レンジ500Wで約10分加熱し、軽く火を通しておく。

  3. 3

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    レンジで加熱している間…
    ◎を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    さらに、長ネギを、みじん切りにし…

  5. 5

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    豚肉を食べ易い大きさに切って、塩こしょうをふる。

  6. 6

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    フライパンに、弱めの中火くらいで、マヨネーズを熱し…

  7. 7

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    ④の長ネギを加えて炒め…

  8. 8

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    さらに、⑤の豚肉を加えて、中火で炒める。

  9. 9

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    肉の色が変わったら、水気をしっかり切った②の大根を加えて炒め…

  10. 10

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    ③で混ぜ合わせておいた◎を加えて、まんべんなく炒め合わせ、少し煮絡めるくらいに“フツフツ”させる。

  11. 11

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    仕上げに、小ネギを散らして…
    完成♡

  12. 12

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    2015.2.2
    「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

  13. 13

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    2015.2.23
    再度、「クックパッドニュース」にて紹介して頂きました♡クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

  14. 14

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    レシピ本「cookpad×オレンジページ イチ押し!晩ごはん献立」に掲載して頂きました♡
    関係者の皆様方に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆②レンジでの加熱時間は、カットした大根の、ひとつひとつの大きさ等により異なります。ここで火を通しすぎると、大根が柔らかくなりすぎてしまうので、注意してください。
☆濃い味がお好みの方は、オイスターソースを少しずつ増量して調節してください。

このレシピの生い立ち

ず〜っと前に…
料理本で見たレシピを参考に、アレンジしたもの。
オイマヨ好きの♪
家族みんなの好物です(*´∀`*)
レシピID : 2542607 公開日 : 14/03/15 更新日 : 21/08/17

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