さわらのホイル焼き
レシピID :254313
塗って焼くだけで簡単です。以前春雨に利用した、ミソマヨソースがおいしすぎてさわらにも試したら、超美味！！お試しあれ！
材料 （ 二人分 ）
| さわら | ２切れ |
| 新タマネギ | 1/4個 |
| インゲン（冷凍） | 10本 |
| ■ 【ミソマヨソース】 | |
| 味噌 | 大さじ１ |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| 酒 | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ1/2 |
| ■ 【その他】 | |
| 塩コショウ | 少々 |
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さわらに軽く塩コショウをしてしばらく置く。ミソマヨソースは混ぜておく。新タマネギは薄くスライスする。
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2
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さわらがしっかり包み込める程度の大きさのアルミホイルの真ん中にタマネギ、インゲンを敷き、さわらの皮目と反対側にミソマヨソースを塗り、その面を下にしてのせ、さらに上から味噌マヨソースを皮目にも塗る。
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3
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アルミホイルの両端をあわせてしっかり閉じて封をし、オーブントースターで10～15分ほど蒸し焼きする。
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4
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一旦アルミホイルの口を開け、もう5分程度焼いて、皮にほどよい焦げ目がつけば出来上がり。
コツ・ポイント
この時期は新タマネギが甘くてオススメです。さわらは１切れずつホイルで包んで下さい。ソースは多めに塗った方がタマネギやインゲンに味がしみておいしいです。さわらの下味の塩コショウはお好みで調整してね。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(30人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
お父様にも気に入っていただき感激です。ありがとです♪
ミッフーママホタテやエビにも合いますよ!(^^)!お試しください♪
ﾋｶﾘ24味噌マヨ、ぜひハマってくださいね（笑）ﾚﾎﾟありがとです。
ほんと、えのきたっぷりでｵｲｼｿｳ♪リピありがとう★
sumityon830そうです。蒸し焼きでふわふわ♪ﾚﾎﾟありがとうです★
とんころりブロッコリーもおいしそうです！ありがとうです★
はまる美味しさですよね、味噌マヨって。ﾚﾎﾟありがとです。
定番決定うれしいです。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
作成日:06/05/15
味噌とマヨネーズってはまってしまいました。きゅうりにぬっただけでおいしい(#^.^#)
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ですのでオーブンの設定温度についてはきちんとお答えできなくてごめんなさい。でもうちのオーブンは魚のホイル焼きの場合220度に予熱した後に１５～２０分とありました。お使いのオーブンにもよると思うので様子をみながら挑戦してみてください・・・あまり参考にならずごめんなさい。
ちなみにアルミで包むとき「蒸気が逃げないようにしっかり閉じる」これはポイントです。
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