◆糖尿病◆豆腐のオクラあんかけの画像

Description

豆腐とオクラのヘルシーな組み合わせ♪

材料 (3人分)

半パック
調味料
ポン酢
大さじ3
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は一口大に切って水気をふく。本葛を適量まぶして熱湯で茹でる。表面が透き通ったら冷やす。

  2. 2

    水50ccに麺つゆを加え、オクラの輪切りを加える。煮立ったら火からおろし冷やしておく。

  3. 3

    水気を切った1を皿に盛り、2をかける。好みでおろし生姜などを添える。

コツ・ポイント

このレシピでは豆腐はよく水気を切った方が良いです。オクラは熱を加え過ぎない方が良いです。

このレシピの生い立ち

豆腐ダイエットなんぞをしていた時に作った一品です。意外と食べ応えがあるのでぜひお試し下さい♪
レシピID : 2543300 公開日 : 14/03/14 更新日 : 14/03/14

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