鯛のメレンゲ焼き

まずわたしは、塩と間違えて砂糖を入れるというウルトラ・ミスをしたので、普段よくお菓子作りをされる方は、とくに気を付けてください。

条件反射で、メレンゲを泡立てると砂糖を入れるということが身に付いてしまっていました。

本当は塩釜を割りたいけど、たくさん塩を使うのはもったいない...。
以前テレビで見たもので、作ってみました。