«☆kyon☆ のレシピ (55品)
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レシピID :254351

キャラメル風味★★バナナマフィン

キャラメル風味★★バナナマフィン
焼いている間にオーブンから漂う、バナナとキャラメルのあま～い香りがたまりません！
☆kyon☆ ☆kyon☆

材料

薄力粉
２００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ　２
無塩バター
１５０ｇ
ブラウンシュガー
１１０ｇ
卵
２個
バナナ（完熟）
正味２００ｇ
くるみ
５０ｇ
キャラメルチョコチップ
６０ｇ

1

下準備として、バターを室温に戻す。くるみを１７０度のオーブンで５分空焼きしてから粗く刻む。薄力粉とＢＰを合わせてふるっておく。オーブンを１７０度に温めておく。

2

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練る。ブラウンシュガーを加えてすり混ぜる。

3

卵を１個ずつ加えてその都度よく混ぜる。バナナをマッシャー等でつぶし、加えてよく混ぜる。

4

くるみとキャラメルチョコチップを加えて混ぜ、粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

5

型に入れて、１７０度のオーブンで２０分焼く。（我が家はガスオーブンの下段）

6

写真

型の大きさによって焼き時間を調節してください。目安はこんがり焼き色で、竹串をさして何も付かなければ出来上がりです。

コツ・ポイント

ぜひ、完熟バナナを使ってください。くるみもローストした方が香ばしくておいしいです。
一晩置いた方がしっとりしておいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/05/15
ＭＹレシピＩＤ：115585のアレンジです。
完熟バナナの消費のために作りました。

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