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手羽先で肉じゃが

手羽先で肉じゃがの画像

Description

家にある調味料3種類で
煮る時間も10分ほど
簡単で美味しいです。

材料 （4人分）

手羽先
8本
ジャガイモ
5個
ニンジン
1本
タマネギ
1個
★水
600CC
★顆粒だし
小さじ2
★しょうゆ
大さじ4
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    調味液を作る

    ★調味料を全部合わせておく

  2. 2

    野菜を切る

    ジャガイモは4～6等分に
    タマネギは大きめの串切りに
    ニンジンは乱切りに

  3. 3

    手羽先を切る

    手羽先は関節で2つに切る
    身の方に切り込みを入れる

  4. 4

    写真

    手羽先を両面焼きつける

  5. 5

    写真

    手羽先の身の方を
    取り出して
    野菜を入れて
    手羽先を戻し
    ★調味液を入れる

  6. 6

    蓋をして
    強めの中火で8～10分煮る

    ☆灰汁が出てきたら取り除く

  7. 7

    写真

    もっと食べやすい様に
    手羽中も切ってもいいです。

コツ・ポイント

ジャガイモが煮くずれないように
先に調味料を合わせてます。

食べやすいようにと旨味がでるように
手羽先を関節で切ります。

砂糖はてんさい糖を使ってます。

このレシピの生い立ち

家にある調味料で
短時間に出来て
ご飯が進む味の
うちのおかずです。
レシピID : 2543612 公開日 : 14/03/14 更新日 : 22/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年4月8日
写真
マリアマリママ
圧力鍋だと手羽先がほろほろに。形を残すなら、普通の鍋が良い？

レポありがとうございます。私は普通の鍋で作りました。

2018年11月4日
初れぽ
写真
はなこ（＊＾＾）♡
おいしい♡真似して先に手羽先を切っていたから食べやすかったです！

レポありがとうございます^_^美味しそうな食卓の写真ですね。

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＊ｼｭｼｭ＊
手羽先で肉じゃが
by ＊ｼｭｼｭ＊