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エビは背わたを取り、塩と片栗粉でもみ洗いする。
白はんぺんはFPにかける。レンコンはFPで粗めのみじん切りにする。
エビもFPにかける。粗めだとエビの食感がよくわかります。
２と３と☆をボールにいれて混ぜ、１0等分する。ゴルフボールくらい
手に水をつけながら丸めて平たくしてパン粉をからめる。
１80度の油で色良くあげる。
綺麗ですね〜！！作ってくれてありがとうございました（≧∇≦）
そら☆月うさぎ
