簡単菜の花のおひたしとからし和え♡
Description
＊2015/01/21嬉しい話題入り有難うございます＊菜の花が出てきたら先ずは お浸し…そしてからし和え♡
shikkachan
材料
作り方
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1
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塩を入れて茹でますが…さっと10秒〜20秒くらい…水で締めてかる〜く水を切ります…まだ水分が残っている感じに♡
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2
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そこにだしつゆを入れればおひたし♡和からしを追加でからし和えが♡…菜の花の量やお好みで調節してください
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3
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菜の花でこんな和え物も…
からし酢みそ和え
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4
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これは…
柚子胡椒和え
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5
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菜の花の塩麹和え＊柚子の香り。
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6
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春になると色んな菜ばなが登場しますね♪
これは 白菜の菜ばなです♡茎が太くてあま〜いんです♡たっぷりボールいっぱい！
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コツ・ポイント
菜の花を茹で過ぎないことぐらいです♡
茹で時間は菜の花の茎の太さに応じて加減して下さい。
追記…茹でて冷水でしめて水気が残る感じで水を切ってください
茹で時間は菜の花の茎の太さに応じて加減して下さい。
追記…茹でて冷水でしめて水気が残る感じで水を切ってください
このレシピの生い立ち
王道の簡単からし和えも作りました♡
shikkachan
