ポークソテー⌘ドゥーブル ボム
Description
なんちゃってフレンチ。
固い豚もも肉も下ごしらえで柔らか❗️
リンゴの甘さとバルサミコの酸味が豚肉にマッチします。
固い豚もも肉も下ごしらえで柔らか❗️
リンゴの甘さとバルサミコの酸味が豚肉にマッチします。
材料
(1人分)
一口カツ用の豚もも肉
120g(4枚)
1/2個
1/4個
1/4個
適量
塩コショウ
少々
★バルサミコ酢
大1
★白ワイン(または酒)
大2
大3
★ブラックペッパー
少々
★顆粒コンソメ
少々
バター
少々
オリーブオイル
少々
イタリアンパセリ(あれば)
適量
作り方
コツ・ポイント
リンゴを先にレンジで加熱しておくと、ソースも早く出来ます。
このレシピの生い立ち
一口カツ用の豚もも肉を揚げ物以外で食べたくて、冷蔵庫に眠っていたリンゴと合わせました。
豚もも肉 120円、リンゴ 頂き物 0円
タマネギ 20円、ジャガイモ 20円
調味料を除いて 1人前 160円
豚もも肉 120円、リンゴ 頂き物 0円
タマネギ 20円、ジャガイモ 20円
調味料を除いて 1人前 160円
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(4人)