なめこと豆腐の味噌汁の画像

Description

子供の頃から、なめこの味噌汁は何時も赤だしでした。
2015.5.19話題入りしました。有難うございます。

材料 (2~3人分)

1袋
1/2丁
1把
だし汁(鰹だし)
2カップ
味噌(赤だし)
好みの分量

作り方

  1. 1

    なめこは水で洗ってざるで水を切る。
    豆腐は小さめの細の目に切る。
    三つ葉は洗って小口切りにする。

  2. 2

    出し汁になめこを入れて火を通し、味噌を溶き入れる。
    豆腐を入れて沸騰寸前に火を止める。

  3. 3

    写真

    あらかじめ、三つ葉を入れて置いた椀によそう。

コツ・ポイント

だし汁は、顆粒だしでも良いです。
我家では、三つ葉はそのままお椀に入れますが、好みで最後に鍋に入れて火を通しても良いです。

このレシピの生い立ち

母のなめこ汁は、何時も絹ごし豆腐と三つ葉で味噌は普段は使わない赤だしでした。
レシピID : 2543878 公開日 : 14/03/16 更新日 : 15/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (16人)
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クック78R779☆
赤だしとなめこはとても相性がいいですね。また作らせていただきます。
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ラリー&サラ
赤だしじゃなくてご免なさい(>_<)でも美味しかったです♪

初めまして!美味しく食べて頂き有難う♡

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まろんかふぇ
今回はエノキ入り♬今年も大変お世話になりました♡良いお年を^−^

わぁ~!有難う♡こちらこそお世話になりました!来年も宜しく♪

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にきけん
なめこ58円だったので即購入!息子今日もおかわり(笑)ごち〜❤️

58円は凄~い!献立にも有難う♡誕生日だったのねオメデトウ♪