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（77品）
あさりの炊き込みご飯
レシピID :254394
炊き込みご飯は、１：１：１の割合を覚えておけば、手軽にできます。※私は薄目が好きなので調味料半分で作っています。
材料 （ ３合分 ）
| 米 | ３合 |
| あさり | ２パック |
| 油揚げ | １枚 |
| こんぶ | ３ｃｍくらい |
| しょうゆ | 大さじ３（又は１．５） |
| 酒 | 大さじ３（又は１．５） |
| あしらいの万能ねぎ（写真はみょうがたけ） | 適量 |
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1
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あさりは砂を抜いた後酒蒸しし、身を取っておく。スープも捨てないで取っておく。油揚げ・万能ねぎはそれぞれ刻んでおく。
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2
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米を研いだら、炊飯器に米･昆布・油揚げ・しょうゆ・酒･１のあさり汁を入れ、最後に釜の３カップの線のところまで水を加える。
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3
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いつも通り炊飯し、炊き上がったら、こんぶを除き、１のあさりを混ぜる。ご飯茶碗に盛ったら、万能ねぎをあしらう。（写真はみょうがたけ）
コツ・ポイント
①炊き込みご飯は、米１合・しょうゆ大さじ１・酒大さじ１の割合を覚えておくと便利。ただ個人的には薄味が好きなので薄めにしています。 ②油揚げは冷凍保存しておくと手軽に炊き込みご飯ができます。ただし冷凍した油揚げは油抜きした方が良いです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
天使のみうちゃん気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう♪
murasaki910気に入っていただけて嬉しいです。ありがとう。
チャコママありがとう。おかわりって嬉しいですね♪
ＬＡＮＩＫＡＩありがとう。春らしいお弁当になりますね。うらやましい～。
ありがとう。本当に山盛りですね＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:06/05/15
旬なのであさりが食べたいと思って。。。
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