肉団子のもち米蒸し
レシピID:254410
お客様にも出せるメニューです！肉団子にもち米をまぶすだけ。意外と簡単なんです♪
材料 （ 4人分（16個分） ）
| 豚挽き肉 | 300ｇ |
| もち米 | 2/3cup |
| たまねぎ（中） | 1/2個 |
| しょうが | 10ｇ |
| 卵 | 1/2個 |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| ★塩、お酒 | 各小さじ1 |
| ★砂糖、しょうゆ | 各小さじ２ |
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1
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もち米を洗い、2時間ほど水に浸し、ざるにあげておく。
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2
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ボールに豚挽き肉、たまねぎみじん切り、すりおろしたしょうが、溶き卵、片栗粉、調味料（★）を入れてよく練る。
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3
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２を16等分して丸め、まわりに１のもち米をつける。
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4
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蒸し器を湯気が出るまで熱したら、レタスかクッキングシートを敷いた上に３をのせて、ふきんでくるんだ蓋をして約15分蒸す。
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5
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お皿に盛り付け、おしょうゆ、からしを付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
蒸し時間は多少調整してください。
盛り付けのときに、お団子のすき間に茹でたブロッコリーを飾るときれいです☆
もち米を食紅で赤くすると、ピンク色のお団子にもなりますよ！
盛り付けのときに、お団子のすき間に茹でたブロッコリーを飾るときれいです☆
もち米を食紅で赤くすると、ピンク色のお団子にもなりますよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(35人)
肉汁いっぱい！幸せいっぱい！！また作ってくださいね♪
お子様に好評でよかったです♪♪♪
外のレストランより安く済んじゃいますね （＾＾ｖ）
うちの息子も２歳です！一緒に作りたくなりました♪
楽しい食卓が見えてきそうです。レポありがとうございます♪
干ししいたけ合いそうですね☆今度やってみます！
おもてなしメニューに加えていただけて嬉しいでーす♪
そうなんです！簡単だけど、手が込んでそうな所もいいんです☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/16
母が作ってくれていたお料理です。
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