天丼♪
レシピID :254431
あま～い天つゆがたまらない一品です。調味料を分量通りに作ってしまえばご飯屋さんの天丼と変わらないくらい美味しくできますよ。
材料 （ ４人分 ）
| えび | ８～１２尾 |
| いか | １杯 |
| なす | ２個 |
| ピーマン | ２個 |
| かぼちゃ | 約１５０ｇ |
| ａだし汁 | ２００ｃｃ |
| ａしゅうゆ | 大７ |
| ａ酒 | 大２ |
| ａみりん | 大３ |
| ａ砂糖 | 大３ |
| ｂ小麦粉 | １カップ |
| ｂ冷水 | 約２/３カップ |
| ｂ溶き卵 | １個 |
| ご飯 | ４人分 |
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1
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いか、えびは背ワタをとりキッチンペーパーで水気をとります。野菜は食べやすい大きさに切ります
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2
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ａの調味料を鍋に入れ５分くらい弱火で煮つめます
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3
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ｂの材料をボールにいれサックリと混ぜ合わせころもをつくります。野菜、えび、いかの順に油で揚げます
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4
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揚げた野菜、えび、いかを２で作った天つゆにくぐらせご飯にのせ尚且つ天つゆをかけ出来上がりです
コツ・ポイント
えび、いかはよく水気をとります。天つゆは少し煮つめると美味しくできます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ころっぼっくありがとうございます＾＾私もぺロリといっちゃいます♪
セルくんありがとうございます＾＾気に入って頂けて嬉しいです！
かなきよありがとうございます＾＾満足していただいて嬉しいです♪
airyouyuuありがとうございます！そしてお誕生日おめでとうございます！
ありがとうございます♪とっても美味しそうですね！
このレシピの生い立ち
作成日:06/05/16
私は調味料を計りながら料理をしないのですが、この天つゆだけは毎回しっかりと計り作っています。濃い目の味がたまらなく美味しいですよ。天ぷらはカラッと揚がらず失敗しがちですがこの天つゆをかけちゃえば失敗も充分ごまかせちゃいます！！
簡単リンク
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本当に美味しかったです。家族にも大好評でした。つくれぼしたら、書き込みミス？で2度つくれぼしちゃいました。どちらか削除してくださいね。ありがとうございました。
セルと 申します。
日曜の昼食に この天丼を作らせていただきました。
セルは お店の天丼は甘すぎたり、辛すぎたりでニガテな時があります。
でも、この天丼はセルには ちょうどイイお味。
すごく美味しくて 食が進んじゃいました（笑）
おいしいレシピを ありがとうございました♪
ごちそうさま～♫
つくれぽに続き嬉しいコメントありがとうございます！
確かに天丼ってお店によっては濃かったり薄くって物足りなかったりする時がありますよね(・。・。;;
でもこの天丼のタレを気に入っていただいてホント恐縮してしまいました。
簡単なのでまた機会がありましたら作ってみてくださいね♪