ほくほくかぼちゃと、甘~玉ねぎゴマ炒め

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Description

かぼちゃを、煮物ではなく炒めもので使いましょう!いつもと違う食卓を演出!レンジ使用で、調理も楽々♪

材料 (2人分)

130g
味噌
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2
小さじ2

作り方

  1. 1

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    調味料を先に合わせておく。

  2. 2

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    かぼちゃは、一口大に切り、レンジでチン★柔らかくなりすぎないように、1分ずつで一度確認してレンジしてください。

  3. 3

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    玉ねぎをカット

  4. 4

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    先にサラダ油で玉ねぎを炒めます。

  5. 5

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    玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃを、投入。あまり箸で、いじりすぎると、かぼちゃがボロボロになるので、優しく混ぜてください

  6. 6

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    かぼちゃを、しっかり火を通し、余分な水分を取るため、一度弱火で蓋をします。→2分ほどでOK→水分を拭いてください。

  7. 7

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    調味料を混ぜ合わして、完成!

コツ・ポイント

特になし。レンジの加減だけ、注意して見ていてください♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃは、いつも、煮物かマッシュだったので、違う調理方法で味わいたくて…
レシピID : 2544346 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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なっしー01
ごまナシですが…カボチャと味噌合いますね♪好きな味でリピ決定!

甘めのおかずですが、意外とイケますよね!ありがとうございます