極辛麻婆豆腐丼の画像

Description

極辛麻婆豆腐丼

材料 (2〜3人分)

2パック(400g)
大1個
1/4本
ハウス激辛麻婆豆腐の素
1袋
花椒
適量
塩コショウ
適量
100cc
片栗粉小1
ごま油
適量
醤油
小2〜
生姜すりおろし
1かけ分
にんにくチューブ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    これを使用

  2. 2

    しいたけ・長ネギみじん切り
    豆腐さいの目切り

  3. 3

    フライパンにごま油・生姜・にんにくを入れ、香りが出たら豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める

  4. 4

    しいたけ・長ネギ・麻婆豆腐の素・水・花椒を加え混ぜ、塩コショウと醤油で味を調える

  5. 5

    豆腐を入れ3分間煮たら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ再沸騰させ完成
    花椒をふる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パッケージ表示では豆腐300gのため、醤油と塩コショウで追加調味する
実際に使う豆腐の量により加減
レシピID : 2544508 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/06/10

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