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しいたけ・長ネギみじん切り豆腐さいの目切り
フライパンにごま油・生姜・にんにくを入れ、香りが出たら豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める
しいたけ・長ネギ・麻婆豆腐の素・水・花椒を加え混ぜ、塩コショウと醤油で味を調える
豆腐を入れ3分間煮たら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ再沸騰させ完成花椒をふる