詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

みそモツ煮込み

みそモツ煮込みの画像

Description

ホッコリ温か、スープも飲めるくどくない味付けです٩( 'ω' )و ‼︎

材料

白もつ（豚）
300g
大根
1/2本
にんじん
1本
蒟蒻
1丁
にんにく
2かけ
木綿豆腐
1丁
えのきだけ
1袋
ネギ
1/8本
◯だし入り味噌
大さじ5
◯醤油
大さじ2
◯みりん
大さじ2
◯塩
小さじ2
◯砂糖
大さじ1
◯酒
大さじ1
水
5カップ

作り方

  1. 1

    材料を切る
    ・大根:イチョウ切り幅7ミリ・にんじん:イチョウ切り幅5ミリ・蒟蒻一口大幅7ミリ程度・にんにく:幅1ミリ

  2. 2

    写真

    深い鍋に水を入れ、①を入れ、材料が柔らかくなるまで、中火に15分かける

  3. 3

    写真

    鍋に◯の調味料を入れ、混ざったら一口大に切った木綿豆腐、半分に切ったえのきだけを加え、一煮立ちさせる

  4. 4

    写真

    鍋に白もつを加え、中火で15分煮る。もつは茹でられたものです

  5. 5

    食べる前にネギを千切りにしたものを加え、混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

記載の材料だと少しあっさりです。濃いめがいい方はにんにくおろしを入れたり、醤油みりんの量を増やすとよいです٩( 'ω' )و

このレシピの生い立ち

モツ煮をたくさん食べたくて
レシピID : 2545365 公開日 : 14/03/16 更新日 : 14/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月30日
初れぽ
写真
かおりベア♪
料理大好きの旦那様の力作！ナイスレシピで美味しかったです♪

旦那さんに作ってもらえて嬉しいです！

つくれぽを書く

( )
しろくま先輩
みそモツ煮込み
by しろくま先輩