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ご飯に酢飯の元を切るように混ぜます。これをラップの上に広げます。大きさは海苔の大きさに合わせます。
アボガド、チーズ、サーモン、オクラなど好みの具を1センチの拍子切りにし、片面にまとめます。
ラップを巻き込まないように片面から丸めて行きます。最後に炒りごま(白)をまぶして出来上がりです。
【酢飯の作り方】今回は、この前作ったお粥の残りのレトルトを使いました。酢飯は酢飯の元以外に酢と砂糖を混ぜてもできます。