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コロコロ味噌煮込みハンバーグ

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Description

一口サイズなので、パクパク食べれます\( *´ω`* )/

材料 （2人分）

挽き肉
200g
玉葱
1/2個
パン粉
1カップ
牛乳
50cc
卵
1/2個
味噌
小1
塩
小1/4
ケチャップ
1/4カップ
味噌
大1,大1/2
酒
大2
みりん
大1
水
1/4カップ
バター
5g

作り方

  1. 1

    挽き肉(200g)に塩(小1/4)&味噌(小1)を入れて混ぜる。

  2. 2

    玉葱(1/2個)を加え、牛乳(50cc)に浸したパン粉(1カップ)&卵(1/2個)を加えて混ぜる。

  3. 3

    一口大サイズに丸めてフライパンで焼く。
    このとき、出てきた油をペーパータオルで拭いてください。

  4. 4

    外側に焼き色がついたら、ケチャップ(1/4カップ)&酒(大2)&みりん(大1)&水(1/4)を加える。

  5. 5

    4で、出来上がったソースに味噌(大1,大1/2)を加える。
    蓋をして弱火で5分煮る。

  6. 6

    バター(5g)を溶かす。
    軽く煮詰めて完成。

コツ・ポイント

玉葱を、みじん切りにして電子レンジ(600w)で1分半加熱し、冷ましておく。

このレシピの生い立ち

コクと甘味のあるハンバーグを作りたかったので味噌バターを加え、子供でも食べれる味にしました♪♪
少量だけ、お酒入ってますが、バターや味噌で溶けて甘くなるので大丈夫◎
サイズも一口サイズなので、食べやすいです(*∩ω∩)
レシピID : 2545864 公開日 : 14/03/17 更新日 : 15/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年6月9日
写真
きっかママ
お味噌の味付け合いますね。小さめに作ると食べやすく◎ソースが美味しいと家族に好評〜ご馳走様でした♫
#煮込みハンバーグ

お子さんのお口に合うようにつくってるので、調味料調整しながら、お好みの味にも作れますよ。

2014年6月2日
写真
たのう
旦那弁に入れました♡濃いお味で美味しかったです(*^^*)

お弁当に入れるのもいいですね！つくれぽ感謝♪♪

2014年3月18日
初れぽ
写真
ジェニーレイン
美味しかったです！

初めまして☆作って頂いて嬉しいです！ありがとうございます♪

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