さくほろポルポローネ♪
あききち♪
作り方
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2
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①を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、粉砂糖と塩を入れすり混ぜバニラエッセンスを入れる。この時はしっかり混ぜなくてOK！
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3
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ふるっておいた☆を入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
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4
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全体が混ざってポロポロしてきたら、生地をゴムべらで押しつけて馴染ませる。
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5
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粉っぽさが無くなったら、手でかたまりを合わせるように馴染ませていき、ひとかたまりにする。
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6
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天板にオーブンシートを敷き、生地を直径2㎝ぐらいに丸めて球状にして間隔をあけて並べる。
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7
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170℃のオーブンで15分焼く。
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8
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表面にひびか入って、軽く焼き色がついたら、シートごとケーキクーラーの上で冷ます。
★写真は天板ごと乗っけちゃってますが…
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9
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ビニール袋に粉砂糖を入れて、冷めたクッキーを2～3個ずつ入れ、袋を軽く振ってクッキーの表面に粉砂糖をまぶして完成。
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コツ・ポイント
すぐできて簡単。急な来客でもOK
別名スノーボールと言われているクッキーです。焼きすぎに注意！
別名スノーボールと言われているクッキーです。焼きすぎに注意！
このレシピの生い立ち
最初は本のレシピだったと思います。私好みにちょっとずつアレンジして今のレシピに落ち着きました♪
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あききち♪
