新ジャガと菜の花の和風炒め
コノリガタ
作り方
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1
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フライパンにバターを引いて、拍子木切りにしたジャガイモを炒める。
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2
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ジャガイモを取り出しオリーブ油とニンニクを炒めアサリを入れる。菜の花とカブとお酒を入れ蓋をしてアサリが開くまで炒める。
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3
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ジャガイモを戻し麺つゆとみりんを入れて全体と合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
アサリのダシの加減で味は麺つゆで調整して下さい。具材を合わせたらあまりかき混ぜないで下さい。
このレシピの生い立ち
春野菜を使った炒め物です。
甘い野菜の素材を生かしてあっさり和風に。菜の花の苦味も気にならないので息子も大好きなメニューです
甘い野菜の素材を生かしてあっさり和風に。菜の花の苦味も気にならないので息子も大好きなメニューです
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コノリガタ
