菜の花のからし酢味噌がけの画像

Description

菜の花にからし酢味噌がよく合います♪

材料

150g
味噌
小さじ2
小さじ4
みりん
小さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ2/3
からし(チューブ)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    菜の花は塩を入れた熱湯でさっとゆでる。(ゆですぎ注意)

  2. 2

    からし以外の調味料を耐熱容器に入れてレンジ600wで1分弱加熱(グツグツするまで)

  3. 3

    2にからしを混ぜ、荒熱がとれたら菜の花にかけて完成。

コツ・ポイント

和えずにかける事で少ない調味料(塩分)でしっかり味になります。

このレシピの生い立ち

菜の花を簡単に料理して食べたかったので作ってみました♪
レシピID : 2546686 公開日 : 14/03/18 更新日 : 14/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックPGMYLZ☆
さわやかな春の感じ料亭みたいになりました。

ありがとうございます。かわいい器で本当に春らしいですね♪

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賢くんママ
サラッとした酢味噌が美味しかったです。ご馳走様。感謝です。

ありがとうございます。作っていただけてうれしいです♪

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なぎさv
美味でした~♪ご馳走様でした☆またリピします!!

ありがとうございます。気に入っていただけて嬉しいです♪

初れぽ
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irodoriー彩ー
あれれ、黄色くない…??でもツンとした辛さで美味しかったです。

ありがとうございます。色は使う味噌やからしでかわるかも?