豚肉の梅シソはさみ焼き
Description
子供と一緒に料理ができる！肉が苦手な子供もパクパク食べる!？少ない材料で簡単にできる！お弁当にも！ビールのおともにも！
カモノハシーズ
材料
（４人分）
作り方
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1
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シソを縦半分にちぎる。
梅干しは種を取り、包丁で細かくなるまで叩く。
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2
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豚肉を２枚ひろげて、１枚にシソをのせる。（好みの量でOK）
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3
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シソの上に叩いた梅干しを薄く伸ばして塗る。（好みの量でOK）
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4
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もう１枚の豚肉をのせる。まわりを指で軽く押さえくっつける。
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5
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小麦粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンで両面こんがり焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
・お肉はしゃぶしゃぶ用がおすすめです
・梅干しは甘めの物ではなく、塩気のみの物がおすすめです。
・ソース等なにもつけなくても十分です。
・大人用に、焼く前に黒胡椒を振るとビールにも合います。
・チーズとシソを挟むのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に料理をしたくて考えました。シソをペタペタ、梅干しぬりぬりと楽しくやってくれます。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使っているので、２枚重ねていますが子供でも楽に噛みきれます。お弁当の隙間埋めにも使えます！
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