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簡単リンク鶏胸肉とカリフラワーのクリーム煮
作り方
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1
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鶏胸肉は、一口大に切り、酒、塩、コショウを各少々をふる。
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3
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鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めて、鶏胸肉を加えて炒める。
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4
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しめじを加えて炒め合わせ、小麦粉を振り入れたら、1~2分焦げないように炒める。
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5
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温めたスープを2回に分けて入れ、全体がなめらかになるまで混ぜる。
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6
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カリフラワーと牛乳100mlを入れて、弱火で時々混ぜながら15分ほど煮る。
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7
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残りの牛乳200mlを入れ、更に5~6分煮て、塩コショウで味を整える。
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8
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ナツメグとローリエで香り付けしても○
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9
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我が家は、魔法鍋で煮込みます。
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10
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残りでドリアランチ♪
コツ・ポイント
焦がさないように炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
何年か前にTVの料理番組で見てから、自分なりにアレンジして作り続けているメニューです。
レシピID : 2547266
公開日 : 14/03/17
更新日 : 14/03/18
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/11/15
カリフラワーの季節ですね〜私も作ろうっと！レポありがとう♪
14/11/17
カリフラワーって割と早く煮えるんですよね〜。レポありがとう♪
14/06/11
完食！良かった〜♪レポありがとう。
14/04/16
ブロッコリーもいいですね〜♪レポありがとう。