グリーンマッスルのワイン蒸し

グリーンマッスルのワイン蒸し

Description

グリーンマッスルは、ニュージーランド近海でしか採れないムール貝の仲間です。栄養価の高さから「奇跡の貝」と言われてます。

材料 (2人分)

グリーンマッスル
8個
プチトマト
4個
バター
10g

作り方

  1. 1

    フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたら軽くつぶしたプチトマトを炒めます

  2. 2

    グリーンマッスルを並べ、白ワインを注ぎ、蒸し焼きにします

  3. 3

    火が通ったらバターを加えます

コツ・ポイント

お好みで刻んだパセリを振りかけても美味しいです!!

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第11回目は、グリーンマッスルのワイン蒸しのレシピをご紹介します。
レシピID : 2547361 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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写真

2015年10月7日

初れぽ

少ないですが!美味しく出来ました♡NZ大好き夫に大好評でした!

ご主人にも喜んで頂けて何よりです♪つくれぽ感謝します!