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（2品）
簡単！グリーンポタージュスープ
レシピID :254756
家にある材料で、簡単ポタージュができちゃいます。生クリーム不要でこの濃厚さ。グリーンがとってもきれいです！
材料
| じゃがいも | 2個 |
| たまねぎ | 半分～1個 |
| ほうれんそう | 1/2束から1/4束 |
| にんじん | 1/2～1本 |
| ローリエ | 1枚 |
| コンソメの素 | 2個 |
| 牛乳 | 100ｃｃ～200㏄ |
| バター又はサラダ油 | 大さじ1 |
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1
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じゃがいも、にんじん、たまねぎは薄切りにする。ほうれんそうは、ざっくり3センチ位に切る。じゃがいもは水にさらしておく。
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2
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鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒める。2、3分炒めたら、じゃがいも、にんじんも加え炒め合わせる。
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3
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野菜がかぶるくらいの水とローリエを入れ、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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4
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野菜が柔らかくなったら、ローリエを取り出し、ほうれん草を加え、1分さらに煮込む。
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5
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鍋の材料をミキサーに入れ、2分ほどかき混ぜる。
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6
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鍋に戻し、牛乳、コンソメ、塩コショウを加え、温め味をととのえる。
コツ・ポイント
材料は、家にある分量で適当でいいです！じゃがいもと、たまねぎとほうれん草は必ずいれてね。ほかにはエリンギを入れてもおいしかったです。ほうれん草でなくても小松菜でもおいしくできると思います！牛乳や、味付けは味をみて調えてください！！
しゅんぺいのママ
とろぱぴちゃ
このレシピの生い立ち
作成日:06/05/17
家にあるもので、ポタージュを作ってみたら、お店のような本格的なお味に！！マイファーストクックパッドレシピになりました。
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