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ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き

ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼きの画像

Description

パンチがあるのに、ヘルシー

材料 （2人分）

鶏胸肉
一枚
生姜
20g
ニンニク
一片
玉ねぎ
4分の一
塩
適量
コショウ
適量
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を火を通りやすくするために、厚さが均一大きさに開き、塩コショウをする

  2. 2

    写真

    生姜、ニンニク、玉ねぎをみじん切りにして、酒、醤油、みりんを入れて良く混ぜる

  3. 3

    写真

    タレは、冷蔵庫で一週間保存可能

  4. 4

    写真

    小麦粉を薄くまぶして、皮目を下にして中火でじっくりと焼いていく

  5. 5

    写真

    竹串などで肉の中心を刺し、透明な汁が出て来たらタレを入れる

  6. 6

    写真

    タレを入れ、焦げないようにして、液体が半分くらいまで煮詰めたら完成！

コツ・ポイント

生姜、ニンニク、玉ねぎはミキサーでもオッケー

このレシピの生い立ち

ダイエット中で、ガッツリパンチのあるものが食べたい！
そんな時に考えた、ヘルシーな料理！
レシピID : 2547738 公開日 : 14/03/17 更新日 : 14/03/17

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ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き
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