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常備菜に☆きざみ昆布と大豆の煮物

常備菜に☆きざみ昆布と大豆の煮物の画像

Description

髪の毛に良いとされている食材を使って！育毛効果あるかな？
常備菜にいかがですか？

材料

きざみ昆布
１パック(35g)
キユーピーサラダクラブ　大豆
１袋(60g)
にんじん
1/2本(70g)
さつま揚げ（紀文6枚入）
４枚(90g)
★酒
大さじ２
★砂糖
大さじ1.5
★みりん
大さじ２
★水
550cc
★ほんだし
大さじ１
★醤油
小さじ１
◎お好みで 錦糸卵
適量

作り方

  1. 1

    きざみ昆布はよく水で洗い食べやすい長さに切る にんじんを千切りにさつま揚げは薄切りにする

  2. 2

    鍋に【１】と大豆と★を入れて煮る
    沸騰したら落とし蓋をして弱火で20分くらい煮る

  3. 3

    お好みで錦糸卵を上にかけて完成☆

コツ・ポイント

錦糸卵はお好みで！！
髪の毛には卵が１番良いと言われているので、うちは甘めの錦糸卵をのせてみました
錦糸卵は作り置きしないで食べる時に食べる分だけのせるようにしてます

このレシピの生い立ち

円形脱毛症になった娘のために、髪の毛に良いと言われている食材で何か作ろうと思い、この煮物を作ってみました。
うちは髪の毛に１番良いとされている卵を錦糸卵にして上にかけてます。
レシピID : 2548263 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

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あたた＠のりちゃん
常備菜に☆きざみ昆布と大豆の煮物
by あたた＠のりちゃん