ピリッと中華風 柔らかイカ大根
レシピID:254841
大根にもいかにもしっかり味がしみこんでと～ってもおいしい！！
煮汁に絡まったご飯もツブツブおいしいです☆
煮汁に絡まったご飯もツブツブおいしいです☆
材料 （ 2人分 ）
| イカ | 1ぱい |
| 大根 | 3分の1本 |
| 米 | 大1 |
| だし汁 | 3カップ |
| A 豆板醤 | 小さじ1～2 |
| A 醤油 | 大1 |
| A みりん | 大1 |
| A オイスターソース ごま油 | |
| 各小1 | |
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1
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イカは内臓を取り出し、よおくあらって1ｃｍの輪切りにする。大根は1～2ｃｍの厚さの半月切りにする。
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2
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鍋に出し汁、(濃度の薄い中華スープでもよい）と大根、米をいれ大根に竹串がすっと通るくらい10～15分煮る。
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3
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大根が柔らかくなったらAとイカをいれさらに7～8分煮る。そのまま冷まして味をしみこませ出来上がり。食べるときは再度温めて食べてくださいね！！
コツ・ポイント
作ってすぐでもいいですが、一度冷ましたほうが味がしみこんでおいしいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
遅くなりました…大根おいしいですよね！ありがとです。
ありがとうございます☆立派なイカでおいしそう♪♪
うっ、うれしい！感激です！！でもほんと、癖になる味ですよね★
ホント抜群ですよね☆おいしそう♪ありがとうございますっ！！
debu-nekoさんがとてもおいしそうに作ってくれました♪
リナリオさん作ってくださいましてありがとうございます！！
chocoriroさんありがとです♪つぶつぶ楽しいですよね！
スガシカコさん作って下さって感激です！ありがとうです！
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/18
いかが安かったので、沢山買ってきちゃいました！！ご飯もすすむしお酒のつまみにも☆
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作っていただきましてありがとうございます！！
お米おいしいですよねっ
お米なしではちょっと物足りなさを感じる
今日この頃。。。なわたくしです！！