« makipoのレシピ （58品）
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ピリッと中華風　柔らかイカ大根

レシピID :254841
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大根にもいかにもしっかり味がしみこんでと～ってもおいしい！！
煮汁に絡まったご飯もツブツブおいしいです☆
makipo makipo

材料 （ 2人分 ）

イカ 1ぱい
大根 3分の1本
米 大1
だし汁 3カップ
A 豆板醤 小さじ1～2
A 醤油 大1
A みりん 大1
A オイスターソース　ごま油 各小1

1

イカは内臓を取り出し、よおくあらって1ｃｍの輪切りにする。大根は1～2ｃｍの厚さの半月切りにする。

2

鍋に出し汁、(濃度の薄い中華スープでもよい）と大根、米をいれ大根に竹串がすっと通るくらい10～15分煮る。

3

大根が柔らかくなったらAとイカをいれさらに7～8分煮る。そのまま冷まして味をしみこませ出来上がり。食べるときは再度温めて食べてくださいね！！

コツ・ポイント

作ってすぐでもいいですが、一度冷ましたほうが味がしみこんでおいしいです！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (9人)

08/12/12

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大根がとってもいいお味＾－＾♪ごちそうさまデス☆

ぱんこ６２５

遅くなりました…大根おいしいですよね！ありがとです。

07/02/10

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定番イカ大根と違って新鮮でした♪食欲そそります～☆美味しかった☆

tubakix

ありがとうございます☆立派なイカでおいしそう♪♪

06/10/03

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すごい美味しくて箸がとまりませんでした♬

しずきんぐ

うっ、うれしい！感激です！！でもほんと、癖になる味ですよね★

06/08/06

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改めて相性のよさを実感！おいしかったです！

SHANIACAFE

ホント抜群ですよね☆おいしそう♪ありがとうございますっ！！

06/06/22

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豆板醤ピリッとさが最高ですね☆大根にもよく味がしみてます♪

debu-neko

debu-nekoさんがとてもおいしそうに作ってくれました♪

06/06/12

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ピリっと味がしみててとっても美味しいo(〃＾▽＾〃)o

リナリオ

リナリオさん作ってくださいましてありがとうございます！！

06/05/29

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コクと辛味が美味しいです♪ご飯入りというのも楽しいです。

chocoriro

chocoriroさんありがとです♪つぶつぶ楽しいですよね！

06/05/26

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いか&大根の煮物のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増えました^^美味でした♪

スガシカコ

スガシカコさん作って下さって感激です！ありがとうです！

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Tsukurepo

コメント 11件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/05/18

いかが安かったので、沢山買ってきちゃいました！！ご飯もすすむしお酒のつまみにも☆

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