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レシピID :254841
ピリッと中華風 柔らかイカ大根
大根にもいかにもしっかり味がしみこんでと～ってもおいしい！！
煮汁に絡まったご飯もツブツブおいしいです☆
煮汁に絡まったご飯もツブツブおいしいです☆
材料 （ 2人分 ）
イカ
1ぱい
大根
3分の1本
米
大1
だし汁
3カップ
A 豆板醤
小さじ1～2
A 醤油
大1
A みりん
大1
A オイスターソース ごま油
各小1
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1
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イカは内臓を取り出し、よおくあらって1ｃｍの輪切りにする。大根は1～2ｃｍの厚さの半月切りにする。
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2
-
鍋に出し汁、(濃度の薄い中華スープでもよい）と大根、米をいれ大根に竹串がすっと通るくらい10～15分煮る。
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3
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大根が柔らかくなったらAとイカをいれさらに7～8分煮る。そのまま冷まして味をしみこませ出来上がり。食べるときは再度温めて食べてくださいね！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
遅くなりました…大根おいしいですよね！ありがとです。
ありがとうございます☆立派なイカでおいしそう♪♪
うっ、うれしい！感激です！！でもほんと、癖になる味ですよね★
06/08/06
SHANIACAFE
ホント抜群ですよね☆おいしそう♪ありがとうございますっ！！
debu-nekoさんがとてもおいしそうに作ってくれました♪
リナリオさん作ってくださいましてありがとうございます！！
chocoriroさんありがとです♪つぶつぶ楽しいですよね！
スガシカコさん作って下さって感激です！ありがとうです！
キョクさんありがとうございます！いかたっぷりでおいしそう☆☆
またまた作っていただいてありがとうございます！！
うちはお酒を飲むことが多いので、どうしても味付けが
酒の肴的なものになってしまうのです；
キョクさんの作っていただいたものはいかがたっぷりで
とってもおいしそうです！！！
ありがとうございました☆☆☆
昨日の夕食で､とんかつともう一品は････と考えていたところ､ピックアップに掲載されてたmakipoさんのレシピを見て即､決めました｡
いかも大根も在庫があったし･･･^^;
いつもは和風のみの組み合わせでしたが､こんな食べ方があったとは！
美味しかったので､又作らせていただきますね｡
ありがとうございました｡
(写真は1日経過して味がしみこみまくったものです^^;)
作っていただいてありがとうございます！！！
いつも和風なものも、ちょっと調味料かえるだけで
ずいぶん変わりますよねぇ～♪
味がしみこみまくったイカ大根、私の大好物。。。
とろっとした煮汁に、ゆでた青菜やブロッコリーを添えても
私はなかなかいけちゃうんです^^;)
いかと大根、そしてご飯。
いい組み合わせですね！
ありがとうございます☆
ｃｈｏｃｏｒｉｒｏと申します。
とても美味しそうで、作ってみました。
オイスターソースとごま油がいい味出してますね！
お醤油味の大根といかの煮物ばかりでしたので
新鮮でした～。
ありがとうございました♪
作っていただいてありがとうございます！！
おいしいと言って頂いてとてもうれしいですぅ～☆
簡単おいしいが一番ですよね！
chocoriro さんこんばんわ！はじめまして☆
とってもおいしそうに作っていただいて感激ですっ！
お醤油味の煮物もやっぱりおいしいですよね。
私も大好きです！また、ツブツブ楽しみたくなったときに
作っていただけたらうれしいです(^○^)
私は中華スープで作りました。レシピにある通り、あまり長い時間煮ないで、ほっとくのがコツですね。豆板醤がなかったので省きましたが十分おいしかったです。
今度は豆板醤入りで作りたいと思います♪
中華スープで作られたのですね!なるほどっ☆
中華スープと豆板醤もいけそうですよね。
私もつくってみようかと思います！！
作っていただいてありがとうございました☆
味がちゃんと染みていてとても美味しかったです。
お米もしっかりいただきました♪ご馳走さまでした。
作っていただきましてありがとうございます！！
お米おいしいですよねっ
お米なしではちょっと物足りなさを感じる
今日この頃。。。なわたくしです！！