デミグラスソースのドリア
作り方
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2
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ひき肉の代わりにウインナーでもOK
その時は斜め薄切りにする。
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3
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フライパンに(中火)バター(ない時はマーガリンでもOK)をしいて、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ひき肉を炒める。
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4
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軽く火が通ったらデミグラスソースを入れる。
固まっているので伸ばすのにお水をお好みで入れる。
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5
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4のフライパンにご飯を入れて軽く炒める。塩コショウで味を調える。
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6
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耐熱皿にオリーブ油をすこしひいて、5のフライパンの中身を入れる。
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7
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上にチーズを好きな量かけてオーブントースターに入れて10〰15分焼く。
(最初の8分位はアルミをかけておくほうがいい)
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8
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途中でアルミをはずしてそのまま焼く。
オーブントースターから取り出して乾燥パセリを振る。
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コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜で簡単にできます。
青物がなかったので乾燥パセリにしましたが青物があるときは(ブロッコリーとかほうれんそう、小松菜など)振らなくてもOK
青物がなかったので乾燥パセリにしましたが青物があるときは(ブロッコリーとかほうれんそう、小松菜など)振らなくてもOK
このレシピの生い立ち
週に一度はドリアを夕食にだしてほしいというくらいドリア大好き夫です。
デミグラスソースも大好きなので作りました。
デミグラスソースも大好きなので作りました。
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