旦那さん絶賛☆ニンニクバターハンバーグ

ニンニクを粗みじん切りにしておく。

ハンバーグを八割程度火を通したら、クッキングペーパーをひいたお皿にとりあげる。

キッチンペーパーでフライパンの中を軽く拭き、弱火の状態でバターとニンニクを入れる。

ワインのアルコールが飛んだら、弱火に戻してブラックペッパーを入れ、ハンバーグをフライパンに戻す。

フライ返しでソースを絡めたら、蓋をして1分蒸し焼きにする。

出来あいのハンバーグを使って、時短メニューとしても活用しています。
手抜きだけど、旦那さん大喜びです。