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大根を1.5cmくらいの厚さに切り、さらに半分にしたらラップに包みレンジに5分かけます
大根の水分を拭きとって多めの油で中火で揚げ焼きにします。途中でひっくり返しますが、油が高温になりすぎないように注意して下さい
まずは粗塩をパラリとふって食べて下さい。しみじみ美味いです。黒コショウをふるとまた美味い！お好みでユズこしょうでもどうぞ！
チンした大根をオリーブオイルでソテーして、塩と黒コショウ！これも美味しいです！写真の見た目はほぼ同じですが・・・。
ありがとうございます♪
いさお飯
いさお飯
