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Description

納豆苦手さんもこれならパクパク♪
ひじきが入れば鉄分アップ☆
混ぜて詰めて焼くだけなのでとってもお手軽です(*^^*)

材料 (小揚げ7~8枚分)

小揚げ
7~8枚
1本
爪楊枝
適宜
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯で油抜きして、包丁で半分に切っておきます。

  2. 2

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    長ネギは洗ってみじん切りにし、ボールに入れておきます

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    ひじきを入れる方は、ドライパックなどを使用されると簡単です。私が使ったのはコチラ。
    (なくても味に影響はありません)

  4. 4

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    納豆に、付属のタレを入れて混ぜ、
    長ネギの入ったボールに投入。ひじきも入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

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    半分に切ってある油揚げの中を開き、納豆を詰めていきます。
    クチは爪楊枝を切り口と平行に刺し込んで閉じます

  6. 6

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    フライパンに並べて中火で焼き目をつけます。
    ひっくり返して両面に焼き目がついたら出来上がり。

  7. 7

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    ポン酢などにつけながらお召し上がり下さい

  8. 8

    ひじきを使った関連レシピ☆

    (手軽に鉄分補給♪)
    きゅうりとひじきのコーンサラダ
    レシピID:2310268

コツ・ポイント

特にありません☆
中途半端に残った油揚げは、翌日のお味噌汁などにご使用下さい♪

このレシピの生い立ち

自分が納豆嫌いで、昔母に作ってもらったレシピです。
私の子供は納豆が大好きなのでよく作ります♪
ひじきは、私も娘もなかなか鉄分を摂る機会がないので、入れてみたのがきっかけです。
レシピID : 2549579 公開日 : 14/03/19 更新日 : 14/07/09

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