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レシピID :254976
コッペパンひとつくださいな❤
カスタードクリームをたっぷりはさんでいただくのがお気に入り。あんこもあいます。
材料 （ ８個分 ）
強力粉（国産）
３００ｇ
無塩バター
４０ｇ
砂糖
４０ｇ
塩
５ｇ
インスタントドライイースト
６ｇ
水
１７０ｃｃ
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1
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材料をホームベーカリーに入れて生地作りスタート。一次発酵は１時間。
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2
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８個に分割してラップをふんわりかけ、ベンチタイム１５分。
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3
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３つ折りにして成型します。大体１５センチくらいの長さにします。オーブンシートを引いた天板に並べ、ラップをふんわりかけて二次発酵。だいたい２倍くらいの大きさになったら発酵終了です。
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4
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オーブンを１８０度に予熱し、１５分焼きます。焼き時間はお手持ちのオーブンに合わせて調節してください。ほどよい焼き色がついたらできあがり！
コツ・ポイント
バターは発酵バターにするとさらにおいしくなります！次の日までふわふわの自信作です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(22人)
こんがり焼けておいしそう♪また作ってくださいね♡
焼きたてのパンの香り、大好きです♪また作ってね♡
まあ、嬉しい♪ぜひまた作ってくださいね♡
つくれぽありがとう♪つやつやおいしそうですね＾＾
私も全粒粉入れて作ってみようかな。気に入ってもらえて嬉しい♪
つくれぽありがとう♪おいしく食べてもらえて嬉しいな♡
ふわふわ具合が伝わってきます♪ご家族にも喜んでもらえたかな？
栄養価もアップですね♪素敵なアレンジ＆リピれぽありがとう
れぽありがとうございます♪また作ってくださいね＾＾
リピれぽありがとう♪家族みんなに喜んでもらえて嬉しいな♡
旦那さまにも喜んでもらえますように♪つくれぽありがとう＾＾
リピの報告嬉しいです♪お子さんたちも気に入ってくれたかな？
このレシピの生い立ち
公開日：
06/05/18
近所においしいコッペパンやさんがあって、いつも行列ができています。たまにしか開店していないので、うちでその味を再現したい！と思っていました。おばさんにきくと、「結構いいバターたくさん使ってるのよ」とのこと。思い切ってバターをたっぷり入れたら、ふんわりしておいしいコッペパンになりました。
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