トンテキおろしのせ

Name: トンテキおろしのせ
Ingredients: 豚ヒレ肉ブロック 300g; キャベツ 4分の１個; 大根 4分の１本; 大葉 数枚; 小ねぎ 刻みネギ多め; 焼肉のタレ 適量

Description

ネギたっぷりの焼肉のタレソースの豚ヒレとんテキ♪大根おろしと大葉でさっぱりと。

300g

4分の１個

4分の１本

数枚

刻みネギ多め

焼肉のタレ

適量

豚ヒレはブロックごと焼いてあとでレンジチンするのでそれを半ナマくらいの状態をフライパンに蓋をして数時間放置しているとホワっと柔らかい食感になります。ネギソースは火を入れてさっと絡まった位がネギ感が楽しめます♪

トンテキは単に豚のステーキだろうと思ってました。でも意外とウスターソースで味付けされているのが多かったのでびっくりしましたが自分流にアレンジしちゃいました。ヒレは蒸し焼きにすると柔らかくオススメです!!

レシピID : 2549951 公開日 : 14/03/19 更新日 : 14/03/19

1件 (1人)

2014年7月31日

初れぽ

さっぱり美味しく食べられました！この時期にぴったりですね！