葉にんにくと鶏の砂肝炒め
綾音❀
作り方
-
-
1
-
砂肝は、サッと洗い広げて真ん中を切る
-
-
-
2
-
【1】をスラスイスする
-
-
-
3
-
アルミホイルを用意し、【2】を入れ適量の酒を振りかける
-
-
-
4
-
葉にんにくは半分に切り、葉と茎にわけ、2～3㎝幅に切る
-
-
-
5
-
【4】の茎の部分・【3】・Bをフライパンに入れ炒める
-
-
-
6
-
【5】に火が通ったら、【4】の葉の部分・Cを加えサッと炒め合わせて器に盛り付け
-
-
-
7
-
フライパンは洗わず、卵2個を落とし、その上に砂糖を振りかけ、予熱で混ぜて半熟にして、【6】の上にのせて出来上がり
-
-
-
8
-
砂肝の【3】を使用して【砂肝と油揚げの甘辛煮】のおつまみも出来ます↓
レシピID : 2549968
-
コツ・ポイント
葉にんにくから、味が出るので少ない調味料で美味しく食べられます。
とろっとした半熟卵がポイントです
とろっとした半熟卵がポイントです
このレシピの生い立ち
この時期に出回る、葉にんにくを購入したので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
綾音❀
