クレソンとハムとオリーブのキッシュ♪
santababy
作り方
-
-
1
-
生地の材料全てを混ぜ合わせ
-
-
-
2
-
ひとまとめにしたらラップに包み冷蔵庫に入れ少し休憩
-
-
-
3
-
2を型より少し大き目にめん棒でのばし、オリーブオイルを薄く塗った型に敷きはみ出た部分は切り取りフォークで空気穴をあける
-
-
-
4
-
200℃のオーブンで10分程下焼きする。
＊もし生地の底が膨らんでいたら熱いうちに抑える（もちろん重しをして焼いても）
-
-
-
5
-
クレソンは1センチ程度にザクザク刻み
-
-
-
6
-
ハムも1センチ角程度に切る
-
-
-
7
-
アパレイユの材料を混ぜ合わせたらチーズ・クレソン・ハム・オリーブも加えさらに混ぜる
-
-
-
8
-
2に5を流しいれたら
-
-
-
9
-
200℃（余熱あり）のオーブンで30分程度焼く♪（途中焦げそうならホイルをかぶせる）
-
-
-
10
-
粗熱が取れたら型からはずし出来上がり♪
-
コツ・ポイント
生地の下焼きに重しを使っていないので空気穴は少し多めにあけます♪
アパレイユにマヨネーズが入るので炒めない具を入れてもコクがあり、生クリームもなくても美味しいです☆
アパレイユにマヨネーズが入るので炒めない具を入れてもコクがあり、生クリームもなくても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
大好きな具でキッシュを作ろうと(*´ｪ`*)
santababy
