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手捏ねorホームベーカリーで生地を作る。ベンチタイムで10分ねかせる。
生地を約25cm角にのばし、あんこを均等に広げる。巻き終わりは2㎝ほどあけておく。
手前からくるくる巻いて、巻き終わりをしっかりつまんでとじる。
生地を12等分に切り、天板に並べる。ラップをして2次発酵。オーブンを190度に予熱する。
お好みで表面に卵をハケで塗り、13分前後焼く。
でべそみたい!?
れぽ嬉しいです! ありがとうございます
欲張りすぎが、かえって美味しそうですよ〜^ ^
おぃしそー! お母さんに喜んでいただけたら嬉しいです。