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熱湯に春雨を入れもどす。春雨の袋に記載されている時間でもどす。もどし終わったら、ザルにあげ水気を切る。
ピーマン、細切りにする。しめじ、石づきをとり小房にする。豚こま切れ、大きいようであれば切る。
◯の調味料を混ぜ合わせて準備する。
フライパンに油を熱し、豚肉・しめじ・ピーマン春雨の順に炒めていく。
4に◯の調味料を入れ、中火で汁気が少なくなるまで炒め煮る。器に盛り付けて出来上がり。
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