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レシピID :255096

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌ

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌ
材料を混ぜるだけ。あっというまにできます。時間が経ってもしっとりしてて、おいしーよ! ✿ベタつかない方法アップ(手順7)

材料 ( 8cmマドレーヌ型  約5個分   (5cmアルミカップ約10個分) )

ホットケーキミックス
100g
砂糖
40g
卵(MorLが最適)
2個
バター(有塩でOK)
70g
水あめ(なくてもOK)
15g
バニラオイル(なくてもOK)
数滴
アーモンドスライス(お好みで)
適量

1

ボールにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜる。
(振るう必要はありません)

2

別のボールで卵をといて、1に加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。(泡立てたり、空気を含まないように)

3

バターと水あめを電子レンジで一緒に溶かし、2に加えてまた混ぜる。バニラオイルも入れる。
(時間があれば冷蔵庫で1時間位寝かせる。私はすぐ焼くことが多いですが・・)

4

しっかりした型(堅めのアルミカップなど)に7分目くらいまで流し、お好みでアーモンドを散らし、170度に予熱したオーブンで約15~20分焼く。(焼き色や竹串を刺して、お好みで調節してください)

5

写真

★レモン風味★
レモン1/2~1個分の皮を摩り下ろしたものと、レモン汁大さじ1を加えます。

6

写真

★ココア★ ココア10gを少量のお湯か温めた牛乳に溶かしてから加えます。溶かさないと、他の水分を吸収して、しっとり感が失われるので注意!

7

写真

オーブンの違いなど、作る環境によっては、時間が経つと表面がベタベタしてしまいます。それを防ぐ方法。 ✿水あめを入れず、180度、15分で焼いたところ、かなりべたつきを抑えられました。    ⇒8に続く。

8

✿焼きあがって、すぐにラップをせず、左の写真のように表面に触れないようなものを被せておき、冷めてからラップやラッピングをします。 ✿表面のべたつきが気になる方はお試しください。

コツ・ポイント

水あめの代わりにケーキシロップやはちみつでも。砂糖やバターを控えても大丈夫!焼き加減は、竹串をさしてふわっとしていればOK。焼きすぎるとしっとり感が減っていきます。★アメリカのパンケーキミックスでも美味しく作れると、報告をいただきました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

614 (521人)

11/12/21

写真

簡単なのにおいしくで、感激!冬休みに娘と一緒に作る約束しました♪

さおゆままま

美味しそうなレポありがとうございます!

11/11/24

写真

かわいいおへそができた☆ふわふわ優しいお味で娘も夢中♪

りんごや

11/11/06

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手前4つが冷蔵庫で寝かせた方焼き色がキレイに☆簡単なのが1番だね

ファルコンの嫁

美味しそうなれぽどうもありがとうございます!

11/08/14

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簡単~☆これから旦那の実家に持って行きますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

ま~きゅり~

掲載が遅くなりました・・・。れぽどうもありがとうございます!

11/08/09

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初レポは絶対コレって決めてました!いつも倍量!リピしまくりです♪

あんこ@料理当番

掲載が遅くなりました・・・。れぽどうもありがとうございます!

11/07/25

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ひさしぶりに作りました☆彡簡単でおいしい!

えりぱんな

掲載が遅くなりました・・・。れぽどうもありがとうございます!

11/07/17

写真

めちゃめちゃ美味しく時間がたっても しっとり(●^o^●)リピ!

まちっ♪

美味しく出来て良かったです♪

11/07/10

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レモン搾っていい香り!みんなにもプロの味だねと♪リピしまつ♪

上品屋

喜んでもらえて良かったです!!

11/06/18

写真

何度も作らせて頂いてます♪マドレーヌといったらこれです☆美味♡

apple*tree

掲載が遅くなりました。美味しそうなレポありがとうございます!

11/06/07

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抹茶風味も作りました♪明日ママ会の手土産にしまーす★

shimocchi

掲載が遅くなりました。美味しそうなレポありがとうございます!

11/06/04

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娘とまぜまぜして作りました~^^おいしかったです♪

ゆうかちゃんまんま

掲載が遅くなりました。美味しそうなレポありがとうございます!

11/05/30

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プレゼントに倍量で♪味見したら外サク中しっとりで美味でした!

cook_hana

掲載が遅くなってすみません。可愛いレポありがとうございます!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/05/19
薄力粉だとなかなか思うようなしっとりさが出ませんでしたが、ホットケーキミックスだと、理想のマドレーヌが簡単にできました。出来立てもおいしい&冷めて時間が経っても硬くてパサついたりしません!
(ミックス粉の種類によって、しっとり感にちょっと差が出ることもあります。)