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pockyクンの家のキッチン

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06/5/19

レシピID:255096

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌの写真

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌ

by pocky25

材料を混ぜるだけ。あっというまにできます。時間が経ってもしっとりしてて、おいしーよ! ✿ベタつかない方法アップ(手順7)

材料:

8cmマドレーヌ型  約5個分   (5cmアルミカップ約10個分)

  材料 分量  
森永ホットケーキミックス 100g
砂糖 40g
卵(MorLが最適) 2個
バター(有塩でOK) 70g
水あめ(なくてもOK) 15g
バニラオイル(なくてもOK) 数滴
アーモンドスライス(お好みで) 適量

作り方:

1

ボールにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜる。 (振るう必要はありません)

2

別のボールで卵をといて、1に加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。(泡立てたり、空気を含まないように)

3

バターと水あめを電子レンジで一緒に溶かし、2に加えてまた混ぜる。バニラオイルも入れる。 (時間があれば冷蔵庫で1時間位寝かせる。私はすぐ焼くことが多いですが・・)


4

しっかりした型(堅めのアルミカップなど)に7分目くらいまで流し、お好みでアーモンドを散らし、170度に予熱したオーブンで約15~20分焼く。(焼き色や竹串を刺して、お好みで調節してください)

5
手順5の写真

★レモン風味★ レモン1/2~1個分の皮を摩り下ろしたものと、レモン汁大さじ1を加えます。

6
手順6の写真

★ココア★ ココア10gを少量のお湯か温めた牛乳に溶かしてから加えます。溶かさないと、他の水分を吸収して、しっとり感が失われるので注意!


7
手順7の写真

オーブンの違いなど、作る環境によっては、時間が経つと表面がベタベタしてしまいます。それを防ぐ方法。 ✿水あめを入れず、180度、15分で焼いたところ、かなりべたつきを抑えられました。    ⇒8に続く。

8

✿焼きあがって、すぐにラップをせず、左の写真のように表面に触れないようなものを被せておき、冷めてからラップやラッピングをします。 ✿表面のべたつきが気になる方はお試しください。


メモ(コツ、ポイント):

水あめは無ければいれなくてもOK。はちみつでも○ 分量はきっちり量らなくても作れますヾ(@~▽~@)ノ砂糖やバターを控えても大丈夫そうです!焼き加減は、竹串をさしてふわっとしていればOK。焼きすぎるとしっとり感が減っていきます。    ★アメリカのパンケーキミックスでも美味しく作れると、報告をいただきました。

このレシピの生い立ち:

薄力粉だとなかなか思うようなしっとりさが出ませんでしたが、ホットケーキミックスだと、理想のマドレーヌが簡単にできました。出来立てもおいしい&冷めて時間が経っても硬くてパサついたりしません! (ミックス粉の種類によって、しっとり感にちょっと差が出ることもあります。)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 288件(239人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/28

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌをつくった写真

しつこくてごめんなさい( ̄▼ ̄|||)またプレゼント用でしゅ♪

にょにょんこりん

今回もブルーベリーかな!?いつもありがとう(*^^*)

2008/6/26

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌをつくった写真

今日の朝食です☆簡単なのに美味しかったです☆また作ります♪

あきキュン

朝にもいいですよね!!リピせんげんありがとう。

2008/6/23

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌをつくった写真

最近はブルーベリー味で作ってましゅ♫♬♫

にょにょんこりん

いっぱい作ったんですね!ブルーベリーもいいですね~♪

2008/6/20

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌをつくった写真

無塩じゃないのに塩気を感じさせないのはナゼ!?美味しいです。

Ohana

なぜでしょう??甘さが勝ってるのかな(*^^)

2008/6/17

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌをつくった写真

父の日に義父に。抹茶も作りました。ちょっと食べましたが美味しい!

kunichos

きれいに模様ができていますね。喜んでもらえたでしょうね!

2008/6/17

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌをつくった写真

真っ黒に熟したバナナが2本・・・チョコバナナにして救済成功♫♬

yuzukomachi

チョコバナナ美味しそう♪

2008/6/17

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌをつくった写真

久々にリピ♫このマドレーヌはやっぱり美味しいから大好きです♡♥

yuzukomachi

きれいな焼きですね(*^_^*)どうもありがとう!

2008/6/12

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌをつくった写真

今回はメープルシロップ入り★しっとりでおいち。また作ります♪

mi-yu-ma

いい香りで美味しそう~♪

2008/6/8

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌをつくった写真

すぐできるのにふわふわでおいしい!リピします( ^ω^)

6k6r1

可愛くラッピングもしてくれてありがとう!

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