パリポリ止まらない!ピクルスの画像

Description

食べ始めたら止まらない!それがピクルス!
酸味や甘みを自分好みに仕上げました♪

材料

1本
2個
1/4個
ニンニク
1かけ
★お酢
200cc
50cc
★砂糖
小さじ2
★塩
小さじ1
★オールスパイス
小さじ1/2
★コショウ(粒)
4~5個
★月桂樹の葉
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    漬け込む野菜をカットします。
    セロリや大根なんかも美味しいかも

  2. 2

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    たまねぎとにんにくはスライス

  3. 3

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    ★とスライスしたたまねぎとにんにくを小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる

  4. 4

    写真

    カットした野菜を瓶やタッパーに詰めて、3のアツアツな調味液を上からかける。

  5. 5

    写真

    しっかりさめたら、冷蔵庫へ。

  6. 6

    漬け込む時間によって、味が変化するので、楽しめますよ(^ー^)

コツ・ポイント

あくまでもワタシ好みなので、お砂糖やスパイスの量はお好みで調整してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

ダイエット中もポリポリ食べていたし、お酒のおつまみにもよいですよ。野菜が沢山食べたいときによく作ります♥
レシピID : 2551062 公開日 : 14/03/20 更新日 : 14/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sugarmaru
こんなに簡単にピクルスが自宅で出来るなんて感動♡リピ決定です!!

美味しくできて良かったですね(^○^)