レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(228品)
レシピID :255110
簡単☆小あじの南蛮漬け！
材料 （ 2、3人分 ）
小あじ
300ｇ
★醤油 ・ 酢 ・ 水
各1/2カップ
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★唐辛子
1本
小麦粉
適量
-
1
-
まな板の上に新聞を敷きその上に小あじを置く。（後片付けが楽ちん！）
-
2
-
小あじのぜいごを取り除き、腹に切り込みを入れ、手でわたを取る。腹の中まで綺麗に水洗いし、水気をきる。
特に小さい小あじの場合はぜいごを取らなくてもＯＫ！
-
3
-
唐辛子は種を取り、★の調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
-
4
-
タッパーに③の漬け汁を入れる。小あじは揚げる直前に小麦粉を薄くまぶし、（腹の中まで小麦粉をまぶす）中温でゆっくりカリっと揚げ、すぐに漬け汁に漬け込む。
-
5
-
すこし上下を返す。（汁が全体にまわるように） 2～3時間漬け込む。 ※冷蔵庫で一晩つけると骨まで柔らかくなり、更に美味しいですよ(´▽｀)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
83件
(78人)
釣ってきた魚なら新鮮でいいですね＾＾素敵なつくれぽありがとう
あんかけにしても美味しそうですね＾＾つくれぽありがとう！
南蛮漬けは身も骨も食べやすいですよね(´▽｀)ありがとう～♥
好みの味でよかったです＾＾作ってくださってありがとう～♥
彩りのよいお野菜が素敵ですね＾＾つくれぽありがとう～！
ごーあいさん、素敵なつくれぽありがとう♥それにしても、暑い！
こちらこそ、作っていただきうれしいです＾＾ありがとう～♪♪
お肉もいいけど、お魚も美味しいですよね＾＾れぽありがとう♥
喜んでもらえてうれしい～(´з｀)れぽありがとうネ♥
すごーい！50匹！つくれぽありがとうございます＾＾
いいですね！お父さんが釣ってこられたお魚！つくれぽありがとう
アリガトウ！病み付きになるでしょ（笑）手間はかかるけど＾＾；
このレシピの人気ランキング
- 3位
またリベンジしますので、レシピは大事に保存させていただきます。
ごちそうさまでした。
わざわざコメントありがとうございますﾟ.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡
またお待ちしておりますヨ！
話題入りｵﾒﾃﾞﾄ♪ (○´･∀･)o＜･。:*ﾟ;+． ﾊﾟ-ﾝ!!
それから花嫁さん綺麗だね(ˇ▿ˇ〃）ｯﾎﾟ❤
鶏手羽のレシピと、このレシピ。二つともにコメントくれてありがとう！
仕事から帰ってきてＰＣ見て、コメントもらって初めて話題入りしていたことに気づいた(*^-^*) でも、今ＣＯＯＫのトップページ見たけど、もう遅かったわぁ・・・^_^;
先日買い物行ったときに、ちょうど鯵が安くって たしか話題入りしたﾚｼﾋﾟに
鯵の南蛮漬けﾚｼﾋﾟがあった～と思って購入♪
ちょっと大きめの鯵が多かったんですが本当美味しかったですっ☆
タレがよく滲みてて本当素敵ﾚｼﾋﾟ♪ごちそうさまでした(人д｀*)♪♪
大きい鯵だと骨が気になるので、小鯵の方が骨まで食べやすいですよ！
私も鯵は安売りのときに買います（o´∀｀)b
つくれぽありがとうございます.:*･ﾟ(*ゝ∀・)｡.:ﾟ.+:｡
お父さん＆弟が釣ってきた小あじをどうしようか・・・??
と思ってた時にみつけたのがこのレシピでした（*´Å｀*）
一日冷蔵庫で漬け込んだんで、より味がしみてて美味しかった～♡♡
家族みんなでパクパクパクパク・・・・好評でした♬♪
こんな美味しいレシピありがと～でした＼（✿｀▽´✿）／
私もお父さんが釣ってきたアジを今日南蛮漬けにしました！
家族皆さんに好評だったんですね～嬉しい❤
つくれぽありがとうございました('∇'o)
次の日は更に味がしみて美味しいですよ♪
旦那さんにも喜んでもらえてよかったです(´▽｀)
つくれぽありがとうございました(v^ー°)