サーモンとキャベツのレモンクリームパスタ

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Description

ホワイトクリームのダマになりにくい作り方です♪
豆乳とレモンでヘルシーなクリーム☆
スモークサーモン&春キャベツ♡

材料 (2人分)

8枚1パック
1房
適量
適量
適量
レモン汁
適量
適量

作り方

  1. 1

    同時にスパゲッティを茹でておく。

  2. 2

    キャベツを少し炒めたら、一旦火を止めて、小麦粉をまんべんなく絡める。

  3. 3

    中火にかけて、豆乳を少しずつ加えていき、好みのトロミにする。

  4. 4

    まず塩を加えて味見をしつつ、レモン汁で調整。火は止めてOK。

  5. 5

    スパゲッティを投入して絡め、更に塩とレモンで味を調整。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、最後にスモークサーモンをバランスよくのせて完成。

コツ・ポイント

具材と小麦粉を絡めてから、牛乳や豆乳でのばすと、ダマにならないです☆
クリームだけを先に作るより簡単♪

このレシピの生い立ち

レモンが沢山あったので、消費するために作りました。
レシピID : 2551192 公開日 : 14/03/20 更新日 : 14/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
猫のミイヤ
しめじ、豆乳の代わりに家にあったエリンギと牛乳で。レモン風味で爽やかに美味しくいただけました。簡単美味レシピに感謝です^ - ^