«mai-maiのレシピ (102品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

レモンピール

レシピID:255124
メイン画像
余ったレモンの皮で手作りレモンピールはどうでしょう?お菓子作りにも役立ちますよ♪

材料 ( レモン2個分 )

レモンの皮 2個分
グラニュー糖 80g

1

レモンはよく洗い、皮を剥いて、5〜7ミリに切る。(白い所がついていてOK)

2

水をとりかえながら(2,3回)茹でて、30分位柔らかくなるまで煮る。

3

水をきり、鍋に皮とグラニュー糖を入れて揺すりながら煮詰める。(中火から弱火)表面が結晶化すればOK。

4

アルミホイルの上で分量外のグラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

皮はワックスがついているので、洗剤でごしごし洗います。できれば国産のレモンの方が良いと思います。煮る時はかなり柔らかくなるまで煮て下さい!長期保存できるので便利ですよ。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37(36人)

09/11/20

写真

少々手こずりましたが、上手くできたかな?美味しいです!

写真 タナッシー

お砂糖が結晶化してちゃんとできてます!ありがとう〜♪

09/11/08

写真

おいしく出来ましたぁ☆そのまま食べちゃぉ(o^∀^o)

あゆはやちん

とっても美味しそうですね!そのままも最高ですよね〜^^

09/06/19

写真

きらきら綺麗に出来ました☆美味しいピールで何作ろう(✪ฺܫ✪ฺ)

写真 ゆぅたんく

キレイでお店のみたいです!私、そのままぱくついちゃってます☆

09/05/08

写真

国産レモンで自分で作れて嬉しいです

写真 よちりん

自分で作ると美味しさも倍増ですよね^^どうもありがとう!

09/04/17

写真

すこし煮過ぎてしまいましたがおいしかったです。また作りますね!

写真 うえっこ

私は柔らかいの好きですよ^^どうもありがとうございます!

09/03/31

写真

裏庭で採れたレモンで作りました 大活躍しそうです(^-^)/

写真 rin.maro

お庭で採れたレモンなんて素敵ですね!どうもありがとう〜♡

09/03/10

写真

かなり細めに作りましたが、成功しました。優しい甘さが広がります☆

写真 nonocoline

成功して良かったです!とっても美味しそうですね、ありがとう☆

09/02/17

写真

レモンピール大好き♪作れて嬉しい☆また作ります!

Alicemom

美味しいですよね〜^^是非また作って下さいね〜、ありがとう!

 1 2 3 4 5
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/05/19
レモンの皮を捨てるのがもったいなかったので、お菓子作りにも使えるかなと思い作ってみました。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 3位
  • 9位