«mai-mai のレシピ (102品)

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レシピID :255124

レモンピール

余ったレモンの皮で手作りレモンピールはどうでしょう？お菓子作りにも役立ちますよ♪

mai-mai

材料（レモン2個分）

レモンの皮

2個分

グラニュー糖

80g

■

1: レモンはよく洗い、皮を剥いて、5〜7ミリに切る。（白い所がついていてOK)

2: 水をとりかえながら（2,3回）茹でて、30分位柔らかくなるまで煮る。

3: 水をきり、鍋に皮とグラニュー糖を入れて揺すりながら煮詰める。（中火から弱火）表面が結晶化すればOK。

4: アルミホイルの上で分量外のグラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

皮はワックスがついているので、洗剤でごしごし洗います。できれば国産のレモンの方が良いと思います。煮る時はかなり柔らかくなるまで煮て下さい！長期保存できるので便利ですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54件 (51人)

11/04/04

初レモンピールです☆皮まで美味しく食べられ、感謝です。

atwinpigs

沢山作って下さって嬉しいです！ありがとうございます♪

11/03/11

リピ☆そのままパクパク♪やっぱり美味しい特に白い所(*^-^*)

hiromimama

白いとこも美味しくなって嬉しいです♪ありがとうございます＾＾

11/03/06

初のレモンピール！レモンの消費に助かりました（＾∇＾）

kitahana

美味しそうですね！ありがとうございます＾＾

11/01/23

有機レモンをゲットしたので♡自分で作るとやはり美味しいですね♬

suzu-ren

有機レモンおいしそうです！きれいなお写真ありがとう〜＾＾

11/01/17

国産を手に入れたので★安全で嬉しい♪パンに入れる予定です。

mimoarx

レモンピールのパン、食べてみたいです〜！ありがとうございます

11/01/06

上白糖で見た目がごめん。。。けど、美味しい！今年もよろしく〜。

つくしぐみ

つくしちゃんありがとう！今年も宜しくね〜♪

10/12/10

国産で初ﾚﾓﾝﾋﾟｰﾙ！とっても美味しかったです！りぴ決定♪

hiromimama

リピ決定！だなんて嬉しいです♪ありがとうございますー！

10/11/02

レモン汁とった後の皮が活用できて感動☆全部そのまま食べる予定（笑

すずCoCo

そのままでも充分美味しいですよね〜！ありがとうございます＾＾

10/09/02

煮詰めすぎたのかグラニュー糖不要でした；でもほろ苦で美味しい♡

ななは778

それは凄いですね！美味しくできて良かったです〜＾＾

10/08/31

豆乳ローションを作った残りで！作った鍋で甘い紅茶も入れました☆

かねえり

紅茶入りですか〜、とっても美味しそうですね！

10/08/06

乾かしてる前に１人で全部パクッと食べてしましました(笑)美味しい

ちびみコ

そのパターン、わかります（笑）どうもありがとうございます！

10/06/13

国産レモンがあったので。簡単で、爽やかなお味で美味でした！！

胡桃実

とっても美味しそう。どうもありがとうございます＾＾

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/05/19

レモンの皮を捨てるのがもったいなかったので、お菓子作りにも使えるかなと思い作ってみました。

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