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レシピID :255124

レモンピール

レモンピール
余ったレモンの皮で手作りレモンピールはどうでしょう?お菓子作りにも役立ちますよ♪

材料 ( レモン2個分 )

レモンの皮
2個分
グラニュー糖
80g

1

レモンはよく洗い、皮を剥いて、5〜7ミリに切る。(白い所がついていてOK)

2

水をとりかえながら(2,3回)茹でて、30分位柔らかくなるまで煮る。

3

水をきり、鍋に皮とグラニュー糖を入れて揺すりながら煮詰める。(中火から弱火)表面が結晶化すればOK。

4

アルミホイルの上で分量外のグラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

皮はワックスがついているので、洗剤でごしごし洗います。できれば国産のレモンの方が良いと思います。煮る時はかなり柔らかくなるまで煮て下さい!長期保存できるので便利ですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (51人)

11/04/04

写真

初レモンピールです☆皮まで美味しく食べられ、感謝です。

atwinpigs

沢山作って下さって嬉しいです!ありがとうございます♪

11/03/11

写真

リピ☆そのままパクパク♪やっぱり美味しい特に白い所(*^-^*)

hiromimama

白いとこも美味しくなって嬉しいです♪ありがとうございます^^

11/03/06

写真

初のレモンピール!レモンの消費に助かりました(^∇^)

kitahana

美味しそうですね!ありがとうございます^^

11/01/23

写真

有機レモンをゲットしたので♡自分で作るとやはり美味しいですね♬

suzu-ren

有機レモンおいしそうです!きれいなお写真ありがとう〜^^

11/01/17

写真

国産を手に入れたので★安全で嬉しい♪パンに入れる予定です。

mimoarx

レモンピールのパン、食べてみたいです〜!ありがとうございます

11/01/06

写真

上白糖で見た目がごめん。。。けど、美味しい!今年もよろしく〜。

つくしぐみ

つくしちゃんありがとう!今年も宜しくね〜♪

10/12/10

写真

国産で初レモンピール!とっても美味しかったです!りぴ決定♪

hiromimama

リピ決定!だなんて嬉しいです♪ありがとうございますー!

10/11/02

写真

レモン汁とった後の皮が活用できて感動☆全部そのまま食べる予定(笑

すずCoCo

そのままでも充分美味しいですよね〜!ありがとうございます^^

10/09/02

写真

煮詰めすぎたのかグラニュー糖不要でした;でもほろ苦で美味しい♡

ななは778

それは凄いですね!美味しくできて良かったです〜^^

10/08/31

写真

豆乳ローションを作った残りで!作った鍋で甘い紅茶も入れました☆

かねえり

紅茶入りですか〜、とっても美味しそうですね!

10/08/06

写真

乾かしてる前に1人で全部パクッと食べてしましました(笑)美味しい

ちびみコ

そのパターン、わかります(笑)どうもありがとうございます!

10/06/13

写真

国産レモンがあったので。簡単で、爽やかなお味で美味でした!!

胡桃実

とっても美味しそう。どうもありがとうございます^^

このレシピの生い立ち

公開日: 06/05/19
レモンの皮を捨てるのがもったいなかったので、お菓子作りにも使えるかなと思い作ってみました。

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