さつまいものゆず茶煮
こはゆりん
作り方
-
-
1
-
さつまいもは皮を剥いてから輪切にりして、水(分量外)にさらす。
-
-
-
2
-
鍋にさつまいもと水、ゆず茶、塩を入れて、
さつまいもに竹串がすっと入るくらいまで煮る。
-
-
-
3
-
そのままでも勿論OKだし、温かいうちに潰してラップで茶巾風にしてもいいですよ☆
-
コツ・ポイント
さつまいもの大きさやお好みで、ゆず茶や塩の量は調整してください。うっかり煮すぎて、崩れたら茶巾にして救済してあげてください。
このレシピの生い立ち
母から教わったレモン煮を自分流にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
こはゆりん
