海老のトマトクリームシチュー(AW使用)

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Description

覚書です。

材料

10尾位
中2コ
1P
(A)浄水
400ml
(A)コンソメ
4コ
(B)バター
10g×2
大1×2
400ml
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    海老の殻を綺麗に洗って、(A)の浄水と小ソースパンに入れて煮立てて出汁をとる。

  2. 2

    シチュー鍋にオリーブオイルを熱し、海老→玉ねぎ→キノコ類の順に炒めて、塩・こしょうで調味する。

  3. 3

    (A)の材料を入れ、(B)は万能カップに2セット作ってカップごと具材の上に乗せて加熱。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなったら(C)を入れて加熱。

  5. 5

    塩・こしょうで調味。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

教えてもらいました。
レシピID : 2551767 公開日 : 14/03/20 更新日 : 14/04/23

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