水菜と油揚げのサラダの画像

Description

パリパリ油揚げの食感サラダ♪ 
粉チとお酢が意外に合います☆
2016.01.17話題入り*ありがとうございます♡

材料 (4人前)

1束
8分の1本
1枚
好きなだけ
大さじ2
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    1.大根は皮を剥き千切りして、15分塩水に浸けておく。
    2.大根を固く絞る。

  2. 2

    1.水菜はサッと茹でる(ほんとにサッとだけ)
    *味を染みやすくする為ですがシャキシャキ好きな方は茹でなくてよいです*

  3. 3

    1.水菜は5㌢位に切る。
    2.油揚げをグリル、又はフライパンで両面に焼き色が着く間で焼き、1㌢位の細切りにする。

  4. 4

    1.酢とオリーブオイルを混ぜ大根と水菜を和える

  5. 5

    1.次に油揚げを入れザックリと混ぜたら、塩胡椒で味を調える。
    2.最後に好きなだけ粉チーズをかけて完成です♪

  6. 6

    話題入り、皆様温かいれぽありがとうございました☆
    れぽ下さった皆様は…♡Fuwari♡さん*runa10さん*

  7. 7

    蝦夷富士さん*めみたん☆さん*
    卯月のうさぎ2014さん*yasutontonさん*
    ミラクルぷっちょさん*

  8. 8

    あこ♪あきさん*
    のすけマミーさん*
    で☆Rokko☆さんで話題入りとなりました♪
    皆様本当にありがとうございました♡

コツ・ポイント

油揚げは軽く焦げ目がつく位に焼きます☆トースターでもいいです。
酢とオリーブ油を混ぜる時、粉チーズを一緒に和えてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

水菜と油揚げが余っていたので、適当にサラダにしてみたら、案外いけました♡
レシピID : 2552001 公開日 : 14/03/20 更新日 : 16/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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runa10
お揚げは勿論ですが大根を加えてシャキシャキ感UPですよね😊クルトン代わりの和サラダほっこり頂きました✨今週も楽しみましょうね❣️

クルトン代わりにしてるのわかって下さり嬉しいな☆ルナさんれぽはいつも爽やか感じるの住んでる場所此方と空気感違うせいもあるのかな❔

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ふたごゆき
久しぶりに作りました〜カリカリ油揚げが好き♪美味しかったです♡

ふたごゆきさん少しご無沙汰来て下さり嬉しいな^^クックも色々変わったけどこれからも宜しくね!沢山作って下さり家族お揃いかな?感謝

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クレイプメートル
パリパリ油揚げ入りくせになる美味しさ💛いつも感謝💐良いGWを

GW初日は生憎の雨だったけど明日から暫く晴れるかな?クレイプさんは沢山お出掛けかな?それとものんびり満喫?此方こそ沢山れぽ感謝☆