お彼岸に!ジャンボな苺おはぎ（ぼたもち）
白雲堂
作り方
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1
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もち米は洗って水けを切り、３０分ほど分量の水に浸す。※今回はシャトルシェフで炊きましたが、炊飯器で炊いてもＯＫです。
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2
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１のもち米が炊けたら、しゃもじで半潰しにし、４等分する。
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3
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苺を洗って水けを拭き取り、白あんで包む。
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4
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２のもち米で３の苺入り白あんを包み、きな粉をまぶす。
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5
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中はこんな感じです。
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コツ・ポイント
小豆餡でもＯＫ。さつま芋おはぎ（ID:1577508）、ココア風味さつま芋おはぎ（ID:1746715）、ココアおはぎ（ID:2077423）、かぼちゃ味おはぎ風（ID:1403891）、ミニおはぎ（ID:2031238）もご参照ください。
このレシピの生い立ち
大好きな「おはぎ」は時時作ります。産直市で見かけた新鮮な「苺」。「いちご大福」は見かけますが、「苺おはぎ」にはお目にかかったことがありません。お彼岸なので、これを作ってみることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
